Torresella Cabernet Sauvignon I.G.T 2021

Winehouse24 Cabernet Sauvignon 2021
7,49 € *
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  • DP10014
  • 12.5% Vol.
  • Rotwein
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Produktinformationen "Torresella Cabernet Sauvignon I.G.T 2021"

 

Sie folgt dem klassischen Verfahren der Rotweinbereitung: Verwendung ausgewählter Reinzuchthefen, 8- bis 12-tägige Maischung, Abstich und Umfüllen in Edelstahlbehälter, in denen die Gärung bei 25–30 °C in 8–10 Tagen zum Abschluss kommt.

 

Dem sortentypischen, intensiven Bouquet folgt ein delikat kräuterwürziger Geschmack. betont fruchtig und rund, beeindruckt dieser trockene Rotwein zugleich durch seine Körperfülle und wohl dosierte Tanninkomponente.

 

Ausgezeichnet zu Braten, gegrilltem dunklem Fleisch und feinen Geflügelgerichten.

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Eigenschaften "Torresella Cabernet Sauvignon I.G.T 2021"
Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
Jahrgang: 2021
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 16-18°C
Flaschengröße: 0,75 Liter
Rotwein aus: Venetien (Italien)
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Farbe: rot

Torresella wurde in den 30iger Jahren des vergangenen Jahrhunderts als landwirtschaftlicher Milchbetrieb des Grafen Marzotto gegründet. 300 ha Landwirtschaft, 200 Milchkühe und eine kleine Molkerei versorgten die Arbeiter der nahe gelegenen Glasfabrik im venezianischen Fossalta mit Lebensmitteln. Mit der zunehmenden Konzentration in der Landwirtschaft beschloss man zu Beginn der 80iger Jahre sich zunehmend aus dem Ackerbau zu verabschieden und ausschließlich in die Weinproduktion zu investieren. So wurden -wenn möglich- nicht nur  nach und nach Ackerflächen in Weinberge umgewandelt, zusätzlich nahm man auch andere Traubenproduzenten der Region unter Vertrag. Heute werden dort die typischen Landweine der Region Veneto: Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon und Verduzzo, sowie Cabernet, Merlot und Refosco produziert.

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